Champagner, Kaviar – und gähnende Leere: Seit der Wiedereröffnung des Globus am Bellevue läuft das neue Gastro-Konzept nicht rund. Wo früher der Kantinen-Charme Massen anzog, herrscht heute noble Stille.

Die elegante Bedienung und die Designer-Tresen schrecken offenbar mehr ab, als sie locken.

Hipster statt High Society

Nun sollen Streetfood und Pop-ups die Wende bringen. Die Verantwortlichen wollen jetzt auf Burger und Focaccia setzen – Hipster statt High Society. Ob das jüngere Publikum wiederkommt, ist fraglich. Für Globus wird das Weihnachtsgeschäft zum Härtetest.